Le Captage

Nous possédons nos propres parcs de captage en Charente Maritime avec 2,7 millions de coupelles mises en mer tous les ans au mois de juillet

L'elevage

Nous possédons une surface de parc d'élevage de 25 hectares à Oléron, 12 hertares de 1/2 élevage sur Paimpol et 34 hectares d'élevage et demi-élevage sur Quiberon

L'affinage

L'affinage en claires permet d'obtenir des huitres dites vertes ( appellation " fines de claires" , notre surperficie de marais d'affinage sur Oléron est de 25 hectares

 

L'expédition

Notre production d'huitres est de 550 tonnes par an, nous expédions nos produits dans toute la France pour les grandes surfaces, poissonneries, restaurants ...

Regardez notre film et vivez l'aventure des huitres Chemin

Contact

Les Huitres Pierre Chemin

Chenal D’Arceau

49 route des Huitres

17550 DOLUS D'OLERON 

tél: 05 46 75 44 07

euro.coquillages@orange.fr

 

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